034 蚌壳梳子凉拌丝(2/2)

“姑姑,下次再来的时候咱们在家里把河蚌提前切成片,晒干了再带来,到时用热水一泡就方便多了。”古青青退到一旁,看着姑姑烧水煮蚌取肉,心思一闪,盯着手腕上的木镯,悄悄联系灵龟,“小灵子,你有没有办法让河蚌快速产珠?”

正在调试木头人的灵龟忽然听到这么一个称呼,龟壳都惊的颤了颤,才慢悠悠的回答:“也许能吧,但产出来的珍珠估计不怎么样,还是多养几年吧。”

“不管好不好,先产一个试试。”古青青说完,便立刻回神,见姑姑已经开始捞蚌取肉了,她便凑上前拿了一个蚌壳洗了洗,拿到一旁端详了起来。

如此大的老蚌壳,她小时候也见过,老爸还用它磨成水果刀,个头小的会晒干了磨成粉做猪饲料,模样好看的则拿来给自己做玩具,磨出不同形状串成手链。而且,她记得老爸有次将一个特别厚实的磨光了做成梳子,之前还在老妈的遗物里见过,隐约记得梳子上好像还有字。

“娘,这嘎拉壳咱们能不能再要回来,拿回家让爷爷给做个好看的东西。”古青青满脸笑意,忽然觉得这些她曾经看不上眼的东西也许能变废为宝,换来不少银子。

“家里不是还有吗?这些就不要了。”云氏摇摇头,觉得那坚硬的外壳一不能吃,二不能卖,带回去除了做面舀汤勺外,就是做成菜铲恐怕都会掉渣子。

“噢。”古青青应声,凑到姑姑跟前,看着她切片的动作,随即念道:“姑姑,你切一碗肉丝出来,我去做个凉拌菜试试。”

“怎么拌?”古勤勤停下手里的活,看看肉片,再看看她,便依言切了起来。

“我想想……再加点红椒丝,青椒丝,芫荽,黄瓜,木耳没有……银耳没有……芹菜没有……”古青青依次找来,发现好多菜都寻不到,最后定格在青芸豆上,拿了两根递上,“姑姑,把这个烫七成熟也切成丝,然后加料拌就行了。”

“清清,没有木耳银耳,不如用他们的猪耳。”古勤勤瞥了眼橱柜,发现有个收拾干净的猪耳朵,便提议。

“呃……不行。”古青青一愣,想必是姑姑不知道木耳和银耳,但凉拌蚌肉丝却不能掺猪耳,会影响蚌肉的鲜味不说,那生猪耳还得浪费时间处理。

“清清,你就别搅和你姑姑了,让她好好做汤吧。”云氏在另一块案板上切着肉片,出言劝说。

“娘,你再用辣椒爆炒一盘,咱们凑个凉菜一汤,不是更好吗?”古青青小脸一扬,说的异常自信,不过,她其实更想做的是咸肉豆腐汤,但是,厨房中没有竹笋和腌肉,而且又耗时,想想便换成了爆炒蚌肉,味道应该也不会太差。

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